Nuestros servicios
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Seguridad de los alimentos

Sterigenics es un proveedor líder de servicios de reducción de microorganismos de alta calidad y ofrece una gran variedad de tecnologías de fumigación por radiación gamma, haz de electrones y óxido de etileno. En algunos establecimientos de radiación, Sterigenics también puede brindar almacenamiento en frío para productos congelados antes y después del tratamiento.

Debido a las diferentes reglamentaciones que se aplican al uso de tecnologías de radiación y gas para productos alimenticios y envases en diversas partes del mundo, Sterigenics le recomendará la tecnología más adecuada para cada producto y cada requisito de procesamiento, así como el proceso mismo. Contáctese con nosotros para recibir más información.

En una época en la cual las cuestiones relacionadas con la seguridad de los alimentos ocupan un lugar cada vez más importante en las noticias, nuestras soluciones personalizadas permiten a los procesadores de alimentos de todo el mundo ofrecer en el mercado productos alimenticios más limpios, seguros y saludables. Nuestra tecnología y servicios de radiación para la reducción de microbios cuentan con aprobación gubernamental.

Hierbas y especias

Se puede procesar una amplia variedad de hierbas secas y especias a través de radiación o gas de óxido de etileno.

Sterigenics puede recomendar y ofrecer un programa de descontaminación de especias específicamente diseñado para el producto y sus necesidades específicas, teniendo en cuenta las reglamentaciones locales.

Frutas y verduras

El uso de radiación para controlar las plagas garantiza que la importación y la exportación de frutas exóticas o que la venta de productos locales de una región a otra se lleven a cabo sin riesgo de afectar la agricultura local

Sterigenics puede ofrecer:

Niveles de dosis de radiación muy bajos, por lo general, menos que 1.5 kGy, con los que solo se producen cambios mínimos en las calidades nutritivas y organolépticas de los productos.

Envasado de alimentos

La radiación de envases vacíos se considera un proceso de fabricación y no está contemplado en las reglamentaciones, excepto en aquellas relacionadas con la idoneidad de los materiales de envasado en general.

Sterigenics puede brindar procesos de radiación adecuados para ofrecer un envasado seguro de:

Productos lácteos (crema, mantequilla, crema no láctea para café)

Alimentos procesados

Cajas de refresco (jugo) y vino

Suplementos de salud de venta sin receta

Alimentos para animales y mascotas

La radiación controla o elimina de manera efectiva los microorganismos presentes en los alimentos para animales y está aprobada por la Administración de Drogas y Alimentos (Food and Drug Administration, FDA) de los EE. UU. para el tratamiento de alimentos para animales. La radiación de alimento para aves de corral para controlar la Salmonella está aprobada por la FDA [Sección 579.40 del Código de Reglamentaciones Federales (Code of Federal Regulations, CFR)], Parte 21.

La radiación puede eliminar la Salmonella y otros microorganismos nocivos presentes en los alimentos para mascotas, y, de este modo, los hace más seguros para las mascotas y sus dueños.

Sterigenics brinda: Una gama de procesos para controlar y, de ser necesario, eliminar la contaminación microbiana de los alimentos para animales. Entre las aplicaciones se encuentran:

Componentes alimenticios con proteínas de origen animal a partir de sangre, huevos, vísceras y productos derivados

Componentes alimenticios con proteínas de origen vegetal, como levadura de cerveza, alimento para perros (seco y semihúmedo), incluidos los mordillos para perros.

Alimento y lechos para animales de laboratorio

Semillas para aves salvajes y domésticas

Folletos de referencia

Radiación de alimentos: Preguntas y respuestas

Folleto global de seguridad de los alimentos