Nos prestations de services
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Sécurité alimentaire

Sterigenics est un leader de la prestation de services de haute qualité en matière de réduction des micro-organismes, offrant un choix de technologies de traitement par rayons gamma, faisceau d'électrons et oxyde d'éthylène. Dans certaines unités de traitement par rayonnements, Sterigenics propose également le stockage réfrigéré de produits congelés avant et après traitement.

Face à la diversité des réglementations applicables à l'utilisation de technologies à base de rayons et de gaz pour les produits et les emballages alimentaires en différents points du globe, Sterigenics vous conseille sur la technologie la plus appropriée pour chaque produit et pour chaque exigence de transformation, ainsi que sur le procédé lui-même. N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.

À une époque où les problèmes de sécurité alimentaire font de plus en plus souvent la une des journaux, nos solutions sur mesures permettent à l'industrie agro-alimentaire de mettre sur le marché des produits plus propres, plus sûrs et plus sains, dans le monde entier. Notre technologie de traitement par rayonnements et nos services de réduction de la charge microbienne sont des processus agréés par l'état.

Condiments et épices

Un éventail très large d'épices et condiments séchés peuvent être traités par un rayonnement ou à l'oxyde d'éthylène.

Sterigenics est à même de préconiser et fournir un programme de décontamination sur mesures, adapté au produit et à vos besoins spécifiques, en tenant compte des exigences réglementaires locales.

Fruits et légumes

L'exposition à un rayonnement pour lutter contre les nuisibles permet d'importer ou exporter des fruits exotiques ou de vendre des produits de pays d'une région à l'autre sans risque de nuire à l'agriculture locale.

Stérigenics est en mesure de proposer :

Des niveaux de doses de rayonnement très faibles, généralement inférieurs à 1,5 kGy, qui n'entraînement que des variations minimes des qualités nutritionnelles et organoleptiques du produit.

Emballages alimentaires

Le traitement des emballages vides par un rayonnement est considéré comme un procédé de fabrication et il n'est pas couvert par la réglementation, en dehors des règles relatives à l'adéquation des matériaux d'emballage en général.

Sterigenics propose des procédés de traitement par rayonnement adéquats pour fournir des emballages sûrs à l'industrie

Laitière (crème, beurre, succédanés de crème)

Plats cuisinés industriels

Packs pour boissons (jus) et vins

Compléments santé vendus sans ordonnance

Aliments pour le bétail et les animaux de compagnie

Le traitement par rayonnement combat ou élimine efficacement les micro-organismes dans les aliments pour animaux et il est autorisé par la FDA américaine (Food and Drug Administration) pour traiter les aliments destinés à tous les types d'animaux. Le traitement par rayonnement des aliments pour la volaille en vue de combattre les salmonelles est autorisé par la FDA (21 CFR § 579.40).

Le traitement par rayonnement permet d'éliminer les salmonelles et d'autres micro-organismes nocifs dans les aliments et douceurs pour animaux de compagnie, ce qui les rend plus sûrs à la fois pour les animaux et pour la famille de leurs maîtres.

Sterigenics propose : Une gamme de procédés permettant de combattre et si nécessaire éliminer la contamination microbienne des aliments pour animaux. Les applications comprennent par exemple :

Composants d'aliments à base de protéines animales, dérivés du sang, des œufs, des abats et des sous-produits d'abattage

Composants d'aliments à base de protéines végétales tels que la levure de bière, les aliments pour chiens (secs et semi-humides), y compris les aliments à mâcher pour chien.

Aliments et litières pour animaux de laboratoire

Graines pour oiseaux sauvage et de compagnie

Documentations de référence

Traitement des aliments par rayonnement : Questions et Réponses

Brochure Sécurité Alimentaire Globale